刺身

捌くだけで満足している自分 ほぼ毎週末、魚を捌いています。 釣ってきた魚もありますが、そのほとんどがスーパーの鮮魚店の物。 (釣行記でお分かりですね…) 捌く前は気合入れて魚の写真を撮影するのですが、捌いた後は満足してしまうのか、盛付後の写...